培根胡萝卜卷

Tip：1、煎制时，先煎制开口处，比较不会散开； 2、培根自身有咸度，所以这道菜无需放盐； 3、培根煎制自身会出油，所以油底千万不要放多。

培根：

3片

小胡萝卜：

1个

油：

少许

黑胡椒碎：

少许

1

备料： 胡萝卜刨丝，备用； 长培根条对半切，备用； 牙签；

2

卷制：       将胡萝卜丝放培根上，慢慢卷起（尽量压紧），最后插上牙签，防止松开；

3

煎制：       平底锅，小火，刷一层薄薄的油即可（培根自己会出油），放入培根卷煎制，直至表面金黄酥脆即可出锅；

4

摆盘：       摆盘，撒上黑胡椒碎即可。

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