豌豆胡萝卜焖饭
98150 阅读
0 评论
95 点赞
来源：互联网
Tip：1、虽说要比平时炒菜多放些盐，但也要适量，淡了可以用腐乳等来伴食，咸了可就不好弥补了。 2、没有把火腿粒跟菜一起炒，是因为怕火腿的香味溶出，这样吃饭时火腿就不好吃了。
饭：
适量
胡萝卜：
适量
香肠：
适量
葱：
少许
姜：
少许（菜的配比不严格，全看现有的分量了）
酱油：
适量
盐：
适量
1
豌豆用水清洗，胡萝卜去皮
2
胡萝卜、香肠切丁
3
锅中倒入食用油（比平时炒菜略多些），放入姜末爆香，然后都是胡萝卜翻炒
4
胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆，加酱油及少量的水，盐要比平时炒菜多些，焖煮10分钟
5
米饭洗净入煲，水要少加至原来蒸饭的1/2，因为菜里有会有汤
6
炒好的菜出锅前撒些葱花，然后平铺到米饭上，最后上面铺上肉粒。煲至煮饭键自然跳起，如果想吃带锅巴的饭，可以在按键跳起后重新按下煮饭键，如此反复几次即可
相关推荐
-
【曼食慢语】胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕在英村很流行，大大小小的咖啡店几乎每家都能看到，难怪当初我随便撞进一家就撞上了。流行的东西总有很多版本，有人爱往胡萝卜蛋糕里加各式坚果，有人爱加葡萄干之类的果干。不过不论如何变换花样，有一点是绝对不能变的的——就是跟胡萝卜蛋糕搭配的必须只能一定是奶油芝士糖霜。胡萝卜微甜，芝士微酸，蛋糕香浓，糖霜甜蜜，确实是值得坚守的组合。胡萝卜 61881 浏览