红烧鲍鱼菱角
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来源：互联网
鲍鱼：
适量
菱角：
适量
大虾：
适量
干红辣椒：
适量
彩虹椒：
适量
葱：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
白酒：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
酱油：
适量
米醋：
适量
1
鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时、切丁，大虾煮熟去壳与汤一起待用
2
油热放花椒炸香，然后放干辣椒炸香，再放葱、姜炒出香味
3
先放入鲍鱼、菱角炒一会，再放入虾炒，最后加入煮虾的汤及适量以上调料，大火烧开，小火慢烧至汤汁收浓，加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可
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