凉拌牛蒡

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Tip：牛蒡烹饪之前可在放了食醋的水中浸泡3-4分钟，消除苦味和褐变现象。
牛蒡：
半根
炒芝麻：
3勺
糖：
1勺
日式酱油：
1勺
1
用刀背轻轻将牛蒡去皮，洗干净，切成15cm的段，在热水中焯水5分钟
2
将焯水后的牛蒡用擀面杖或空酒瓶轻轻敲打之后，切成5cm长的小段
3
牛蒡与炒好的芝麻、糖、酱油一起拌匀后食用
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  • 本文分类：牛蒡
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  • 发布日期：2024-01-29 11:30:56
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