醋溜嫩姜红薯丝

红薯:
适量
嫩姜:
适量
醋:
适量
盐:
适量
1
红薯去皮切丝,用清水淘洗两遍,把淀粉洗掉一些;嫩姜纵向切片,再切丝,嫩姜的皮很薄,如果想去皮就用刀刮一刮就行了。怕辣的少加点姜
2
油热先炒姜丝,再下红薯丝,加醋、盐,爆炒几下至红薯丝变成金黄色即可出锅。红薯是可以生吃的,所以不必担心炒不熟
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  • 发布日期:2024-01-29 11:50:57
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