醋溜嫩姜红薯丝

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红薯：
适量
嫩姜：
适量
醋：
适量
盐：
适量
1
红薯去皮切丝，用清水淘洗两遍，把淀粉洗掉一些；嫩姜纵向切片，再切丝，嫩姜的皮很薄，如果想去皮就用刀刮一刮就行了。怕辣的少加点姜
2
油热先炒姜丝，再下红薯丝，加醋、盐，爆炒几下至红薯丝变成金黄色即可出锅。红薯是可以生吃的，所以不必担心炒不熟
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  • 本文分类：红薯
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  • 发布日期：2024-01-29 11:50:57
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