清甜李子派
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Tip：1.看李子的成熟度和甜度掌握糖量，糖还是多加保险要不不象苹果派，李子容易酸涩 2.面粉量我没具体量大概其所以根据派盘大小自己掌握 3.黄油我放了很少了已经，所以建议还是不再减少了要不口感不好
低筋面粉：
200g
李子（小）：
6个
黄油：
50g
黄油：
10g
白糖：
80g
水：
适量
1
备料，洗李子
2
家里两种李子就做个双色的吧，切小瓣
3
小锅，10g黄油加50g糖，加李子小火熬一下，加一点点面粉，否则李子出汤太多
4
和面，50g黄油切小丁，加面粉搓成玉米粒，逐步加水（凉），揉成面团，擀平
5
8寸派盘，戳小孔用叉子
6
熬好的李子晾凉摆盘，还有液体就刷在派边缘
7
上下火200度烤40分钟
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