意大利番茄酱
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来源:互联网
罐装番茄酱:
1罐
蒜瓣:
4粒
橄榄油:
2大匙
干罗勒(BASIL):
1茶匙
干牛至(OREGANO):
1茶匙
盐:
适量
胡椒:
适量
1
先将蒜瓣切成细末备用
2
啰嗦:这蒜末要细点,要不然熬不进酱里。)
3
锅上中火烧热,加橄榄油
4
放入切好的蒜末,用中小火炒至蒜末变色
5
啰嗦:要火小,炒至变色,蒜的香气才会变得温和。)
6
将番茄酱倒进去
7
等番茄酱开了,加入干罗勒和牛至,稍稍翻拌,拌出香味来,转小火熬约30分钟
8
熬至酱更浓稠,加胡椒和盐调味即可
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