自制无添加披萨酱
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来源：互联网
Tip：披萨草和罗勒可上淘宝购买，有分装成小包装的~
西红柿：
六个
糖：
1大匙
橄榄油：
1大匙
干牛至（披萨草）：
1小匙
干罗勒：
1/2小匙
黑胡椒粉：
1/2小匙
盐：
2小匙
1
选用熟透的西红柿，洗净去蒂，在底部划十字，如图，然后入开水锅中烫一下捞出，剥掉外皮，切成丁（入追求细腻口感的可以去籽，我没有去~）
2
锅烧热下橄榄油，下番茄丁炒至出水，然后下牛至、罗勒和黑胡椒还有糖小火慢煮30分钟左右，直到水分收的差不多呈比较稠的酱，期间不时搅拌几下，接着加盐调味即可（熬酱用铸铁锅最顺手）
3
放冰箱冷藏，尽量在两周内食用。这一瓶酱可做12寸披萨五张
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