苹果披萨
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来源:互联网
Tip:想加培根还可以加些培根。有 肉桂粉撒上就更好了。
披萨面团:
200克
马苏里拉:
100克
番茄酱:
少许
胡椒粉:
少许
披萨草:
少许
肉桂粉:
少许
蔓越莓干:
少许
1

面团醒好后。排气后用手掌轻压球状的面团,做成扁圆形。两手握着面团边缘抬高。迅速旋转,并一点一点,生长成较大的圆形,无需勉强拉开,而是利用面团的重力,让面团自然下垂。
2

若面团不易伸展,就延长醒面时间。
3

变成直径约二十厘米的圆就可以了。用词方法,边缘自然会形成堤岸状。而且由于使用擀面杖相比还不会破坏面团,更容易烘培。
4

盘中刷点油。将面饼码到盘中,用叉子在上面插上小孔,静置十五分钟。
5

抹上番茄酱。撒了点胡椒粉,再撒上些披萨草。增加味道。铺上一层奶酪丝。铺上切成片的苹果,再铺上剩下的奶酪。
6

上面撒了点儿蔓越莓干。边缘刷上鸡蛋液。
7

预热220烤箱十五分钟看到奶酪完全融化,有焦点即可。
8

开吃。好吃香甜。要是有肉桂粉撒上就更好了。
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