秘制酸奶烤羊排

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Tip：米的多少是可以自己控制烤完之后米是熟的增加香气又可以做配餐主食烤盘最好用深一些的酸奶要稠重点不要太甜可以封住香气保证羊肉原汁原味中间操作时注意安全小心烫手

羊排：

12块质量要好建议whole food的有机羊排

盐：

4勺

牛至叶：

1又1/2勺（如果没有可以用孜然这类代替）

黑胡椒：

1/4勺

黄油：

60克

希腊酸奶：

1000克（如果没有老北京酸奶是很好的天然代替）u

鸡蛋：

2个

米：

小碗

材料准备

调料准备按照黑胡椒1/4勺，香料1又1/2勺（牛至叶）盐4勺一个小碗. 可以在羊肉上撒一点

用铁锅融化30g黄油，小火

将融化的黄油倒入烤盘铺均匀

将羊排均匀铺好撒上之前的干料

放入烤箱调华式400度烤20分钟

配置秘制酱料融化30g黄油加入大碗倒入酸奶1000g 加入鸡蛋两个搅拌均匀，一边搅拌一边撒入干料一边撒入米

再撒些干料

刚刚进烤箱的羊排在20分钟后取出全部翻一面继续进入烤箱烤10分钟

10分钟后取出均匀抹上酸奶酱

继续放入烤箱大概40分钟

出炉烤得有点焦忘了时间

里面的羊肉很嫩

口水下来了吧

酸奶酱是可以吃的