家庭披萨酱（Baby哭闹版）#学习君之#
23083 阅读
0 评论
78 点赞
来源：互联网
Tip：1、披萨酱里所用到的披萨草和罗勒都是干的香草。披萨草又称牛至叶，是制作披萨必放的一种香料。可在进口超市购买，这两种香草味道浓郁，不喜欢的可酌情减量 2、披萨酱要炒的干一些，制作披萨时才会比较得心应手 3、披萨酱也可以作为意大利面酱使用，使用前加水调稀 4、做好的披萨酱一定要密封保存，冷藏，可保存3到一周。
西红柿：
600g
洋葱：
100g
大蒜：
4瓣
黄油：
30g
披萨草：
1小勺（5ml）
罗勒：
1/2小勺
黑胡椒粉：
1小勺
糖：
1大勺
盐：
6g
1
1、西红柿清洗干净，切成细丁备用（番茄皮营养也很高，所以省略去皮步骤）
2
2、洋葱整理后，切成细丁，备用
3
3、大蒜拍碎，切成细末，备用
4
4、炒锅加热，放入黄油，至融化（忘记拍照）
5
5、黄油溶化后，放入洋葱末、葱末，翻炒大约一分多钟，炒出香味
6
6、炒出香味后，加入备用的西红柿丁，大火翻炒，至西红柿变软出汁
7
7、大火炒至西红柿变软出汁后，依次放入糖、黑胡椒、披萨草、罗勒。翻炒均匀后，盖锅盖 （烟雾缭绕啊，拍照真心不容易）
8
8、然后转小火煮20分钟左右，看自身情况，期间，不是翻炒，以防糊锅 若水分较多，转大火收汁，加入盐，翻炒均匀后出锅
9
9、晾凉后装玻璃瓶或者保鲜盒，冰箱保存，可3天到一周左右。用的时候，拿出抹在披萨饼底上，根据自己口味适量即可
- 本文分类：牛至
- 本文标签：
- 浏览次数：23083 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:17:43
- 本文链接：家庭披萨酱（Baby哭闹版）#学习君之#
相关推荐
-
-
【杰米私房菜】烤三文鱼佐黄瓜沙拉
吐司是大部分人都有的储备粮，这款烤吐司非常简单快手，味道也是棒棒哒~既有披萨的香浓又有超级酥脆的面包边儿，无论做早餐和下午茶都很惬意。再加份沙拉就可以做正餐，堪称全能。牛至 66725 浏览 -
-
Margrita乡村披萨
盛夏的烈日炎炎，借这午后的骄阳开始准备面团，小锅里“咕嘟咕嘟”着番茄蒜蓉罗勒酱，就这样耐心等待面团发酵长大，装饰好馅料，将亲手制作的Margarita pizza送入烤箱。 这样的傍晚，新鲜出炉的pizza，再配上一杯麦香四溢的冰啤酒，既解馋，又解暑。牛至 55781 浏览 -