茄汁鸡柳
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来源：互联网
Tip：1.在裹鸡蛋液时要先提前腌制鸡柳，这样更容易入味； 2.我加入些牛至叶等西餐材料，让鸡柳的味道更独特； 3.面包糠中加入些芝麻炸后更香，但它的表面不易裹均匀，而且易脱落；如果想它表面更均匀好看，就只用一种材料； 4.将番茄酱用油炒制，再加入适量的盐，糖，白醋调味，这样出来的番茄汁口感更好； 5.你也可以将鸡柳条下入翻炒，让它均匀的裹上番茄汁。
鸡胸脯：
适量
番茄酱：
适量
鸡蛋：
适量
面包糠：
适量
芝麻：
适量
白糖：
适量
醋：
适量
盐：
适量
牛至叶：
适量
胡椒：
适量
1
将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条
2
将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟
3
再加入一个鸡蛋在里面
4
搅拌均匀后放置一会儿
5
将面包糠和芝麻混合放在一个盘中
6
将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠
7
在锅中将油烧至六成热，一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅总
8
中小火炸至金黄色，捞出后在在厨房纸巾上吸油
9
在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒
10
将入适量的白醋，盐和糖的混合物
11
一起翻炒一下，熬成浓稠的番茄汁
12
将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上；装盘上菜
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