洛神莲藕片
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来源:互联网
莲藕:
1节
洛神花:
15朵
话梅干:
2粒
冰糖:
200克
白醋:
少许
1
想让莲藕白白的,就在切藕前,备一盆清水,在水中倒少许白醋,这样,莲藕浸泡过后就一直保持白嫩啦
2
莲藕洗净去皮,切成每片1cm的藕片
3
切好的藕片倒入实现放油白醋的清水中浸泡,备用
4
冷水入洛神花、冰糖,待煮开后大火煮3分钟
5
再放入莲藕片,大火再煮3分钟即可关火。煮好的藕片在洛神花汁里浸泡4小时以上会更入味更好吃。可做凉菜可做甜品:)
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