西芹胡萝卜炒黑木耳-清淡健康小炒

黑木耳:
适量
西芹:
适量
胡萝卜:
适量
蒜:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
花生油:
适量
1
木耳要提前泡好,清洗有可能藏在里面的沙子,否则咬到沙的时候你的牙齿可就那个“酸爽”咯,还好这个品牌的目前还没有发现沙子。
2
拍两粒蒜子剁碎备用。
3
西芹和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒,黑木耳约灼15秒,捞上来备用。
4
把炒锅烧热后下花生油,然后放蒜粒爆香。
5
加入西芹和胡萝卜猛火爆炒片刻。
6
再加入黑木耳继续翻炒,翻炒过程中记得添加一点水,否则黑木耳会跳起来抗议的。
7
最后加入生抽和盐,盖上锅盖焖一焖即可上菜。
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