西芹百合炒腰果
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来源：互联网
Tip：1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆. 2.炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间. 3.炒菜时油不要放太多,以免油腻
腰果：
50克
百合：
50克
西芹：
100克
胡萝卜：
50克
盐：
1/4小匙
砂糖：
1/2小匙
1
百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片
2
锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉
3
将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟
4
放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可