香芹炒粉丝
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来源:互联网
香芹:
500g
细粉条:
300-400g
葱花:
少许
干辣椒:
少许
花椒:
几颗
1
香芹洗净切段
2
开水焯粉条5分钟,直到粉条变软,关火,让粉条泡三分钟
3
敝干水分的粉条备用
4
锅加油,烧热,下干辣椒、葱花和花椒,略炒,下香芹,翻炒30秒,把香芹中间拨开,下粉条
5
老抽浇在粉条上,上色即可,翻炒粉条20秒,和芹菜一起翻炒,加入盐和鸡精,大功告成!
6
装盘,开吃!