椒盐杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：1、杏鲍菇要选择新鲜的，清洗干净后要擦干水分再切，这样后期比较容 易裹住面糊； 2、记得要现做现吃，放10几分钟后会反潮的； 3、可以撒椒盐吃，也可以是孜然粉，辣椒粉，辣椒酱，番茄酱，泰鸡酱， 辣子汁，色拉酱等，按自己口味即可
小杏鲍菇：
4根
面粉：
30克
清水：
30ML
盐：
0.5克
面包糠：
50克
色拉油或猪油：
250克
鸡蛋：
1个
1
将杏鲍菇清洗干净
2
滚刀切大块
3
将鸡蛋打成蛋液，加入2大勺清水搅拌均匀，加入盐搅拌均匀
4
再加入面粉，搅拌均匀（搅至无颗粒，很细腻。）
5
将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈
6
再放到面包糠里滚一圈，将所有的做好，平铺在盘子中备用
7
将油锅烧热至7成热的样子，沿锅边轻轻投入裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇
8
炸至表面略金黄，即可捞出装盘，撒上椒盐粉即可
