辣肠泡菜炒杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：1.泡菜汁含有丰富的益生菌，一定不要浪费哦，用来当调料，或者当汤料是很不错的选择呢。 2.杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料等，也是一款百搭的好菜。 3.泡菜汁里面带有一定的咸度，用来当调味汁可以不需要在另外放咸味的调味品，已经相当鲜美咯。 4.辣肠，即辣味的香肠，也是超级下饭的料，如果没有辣味的，完全可以用普通的香肠代替。
杏鲍菇：
一根
辣味香肠：
半根
泡菜：
80g
蒜瓣：
3枚
1
准备所需原料
2
将杏鲍菇洗净后切薄片，辣肠斜刀切片
3
泡菜挤出泡菜汁，切段，泡菜汁留用
4
平底锅加少量食用油，爆香蒜瓣粒
5
加入辣肠煸炒出油
6
加入杏鲍菇继续翻炒，让杏鲍菇很好的吸收煸炒辣肠出的油
7
加入泡菜段，继续翻炒出香味
8
最后将泡菜汁当调料倒在菜上，翻炒均匀
9
出锅，食用
