青梅酱

青梅1000克:
白糖500克
盐15克:
适量
1
将买来的青梅洗净、去蒂,用盐水浸2、3小时
2
1000克青梅➕500克糖➕15克盐隔水高压蒸25分钟
3
均匀搅拌去核
4
冷却后放入冰箱可存放至少2周
5
核可以煮酸梅汤
6
酸梅汤是夏日佳饮
  • 本文分类:青梅
  • 本文标签:
  • 浏览次数:76093 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:37:53
  • 本文链接:青梅酱
相关推荐
  • 青梅酒 2014新鲜青梅有售

    2014新鲜青梅,产于青山绿水间,天然绿色无污染,品质颗颗有保障。 江浙沪皖10斤包邮,当天采摘当天发货,绝对新鲜。 青梅新鲜 现摘 10斤装 2014年5月发货 江浙沪皖 专供 包邮 style-u.taobao.com style-u.taobao.com style-u.taobao.com
    青梅 56919 浏览
  • 梅子酒

    日本医学界对青梅颇有研究,认为青梅具有“净血、解毒、杀菌”三大功能。因此作为营养保健食品,深受国内外消费者的青睐。
    青梅 73834 浏览
  • 青梅酱

    今年做青梅酱,有米粒童鞋帮忙挑梅子的蒂,洗净后用厨房纸晾干,用盐腌制搓洗去涩2小时或一晚。第二天,反复清洗青梅,用白糖腌渍半天包好保鲜膜,放入冰箱冷藏,冷藏可使梅子里的精华更好地释放。取出糖腌后的青梅,加冰糖无水炖煮,中火不停搅拌,趁热装瓶。[馋嘴]
    青梅 62255 浏览
  • 夏日酒酿鸡蛋

    夏日炎炎,如果有个色彩清爽,略带水果清香的酒酿鸡蛋,会不会感到没那么烦闷呢?
    青梅 89395 浏览