意大利肉酱面
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来源：互联网
Tip：1、牛肉和猪肉的比例是7：3 2、番茄酱和肉末的比例是：2：1 3、没有红酒可以用料酒代替
洋葱：
半个
胡萝卜：
半根
西芹：
一小根
番茄酱：
自制
意大利面：
适量
猪肉：
适量
牛肉：
适量
红酒（料酒）：
适量
牛至叶：
少许
1
牛肉和猪肉绞成肉末，用料酒腌制待用
2
洋葱、胡萝卜、西芹切末
3
锅中入油，倒入洋葱、胡萝卜、西芹
4
待闻到洋葱的香味开始倒入牛肉和猪肉（牛肉和猪肉的比例是7：3），加点红酒（如果没有红酒用料酒也可以）
5
倒入大量番茄酱（番茄酱是前一天自己熬的，所以味道会比超市买的番茄沙司要更鲜美），要注意的是番茄和肉末的比例是2：1。加少量牛至叶提味
6
另起一边锅开始煮意大利面（今天只买到了空心粉）
7
将煮好的意大利面倒入肉酱中，开始翻炒。
8
香喷喷的意大利肉酱面就做好喽！
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