比萨酱-小悦家(天津卫)

Tip:家庭自制比萨酱,超有食欲!比萨味道好,酱料决定一切~可以烤披萨用,法棍搭配,还以作为意大利面酱使用,超市里的披萨酱味道单一,这个棒棒滴。做好的比萨酱放蜜罐里,冰箱能保存好几天了:)
西红柿:
6个
洋葱:
一个
大蒜:
5瓣
黄油:
30g
盐:
6g
牛至叶:
5ml
罗勒:
2.5ml
糖:
1大勺
混合香草料:
适量
黑胡椒粉:
5ml
1
西红柿和洋葱料理机打成碎,备用
2
锅烧热,放入黄油烧融化
3
放洋葱和蒜,翻炒出香味
4
放入西红柿翻炒
5
出汁后放糖,黑胡椒粉,牛至叶,罗勒调味品,翻炒均匀,盖锅盖,小火20分钟左右,小心糊底。
6
煮好后,收汁成酱,加盐,即可。
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