玫瑰巧克力
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来源:互联网
Tip:制作配方的时候全程要在温水里制作,防止凝固。
牛奶:
150g
黑巧克力:
300g
玫瑰片:
100g
明胶:
30g
奶油:
20g
君度酒:
30g
1
先把牛奶倒入容器内,加入明胶拌匀,泡20分钟,然后加热到明胶完全融化
2
加入奶油调匀
3
然后加入巧克力拌匀
4
把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌匀
5
最后加入酒拌匀
6
把做好的巧克力倒入框模中放凉
7
晾干后取下用压模压出所需要的形状
8
把做好的形状放在工具上,然后淋上白色巧克力
9
把淋好的巧克力放在凉网上,在巧克力未干的时候用黑色巧克力划上线条装饰
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