玫瑰巧克力
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来源:互联网
Tip:制作配方的时候全程要在温水里制作,防止凝固。
牛奶:
150g
黑巧克力:
300g
玫瑰片:
100g
明胶:
30g
奶油:
20g
君度酒:
30g
1

先把牛奶倒入容器内,加入明胶拌匀,泡20分钟,然后加热到明胶完全融化
2

加入奶油调匀
3

然后加入巧克力拌匀
4

把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌匀
5

最后加入酒拌匀
6

把做好的巧克力倒入框模中放凉
7

晾干后取下用压模压出所需要的形状
8

把做好的形状放在工具上,然后淋上白色巧克力
9

把淋好的巧克力放在凉网上,在巧克力未干的时候用黑色巧克力划上线条装饰
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云南特色,大理玫瑰糖。早想写这个方子了,刚好最近食用玫瑰也可以采摘了,就写下来。但是因为是学生党,只有假期能回家,所以图片都是网上找的,有时间再拍吧==。 从小到大家里吃的一直都是奶奶做的玫瑰花糖,做好以后的玫瑰糖可以用来做汤圆馅、拌米凉虾、也可以用来做鲜花饼的馅料。总的来说,就一个词 好吃!!!玫瑰 79055 浏览