爽口水萝卜苗
25634 阅读
0 评论
52 点赞
来源：互联网
Tip：1.一般拌凉菜, 用蒜时, 都是直接制成蒜泥和调料一起拌, 生吃大蒜可以杀菌.但, 对于这种非常清新的蔬菜, 我怕蒜的辛辣会抢了菜鲜儿, 所以将蒜用油稍煸一下, 去掉一部分辣冲味儿, 但油温不可过高, 否则不光具有强大杀菌作用的蒜辣素被完全破坏, 而且香油的营养素也被破坏掉了. 2.蒜臼中先放少许盐, 再捣蒜, 可以防止迸溅.
新鲜水萝卜秧：
适量
盐：
适量
蒜瓣：
适量
香油：
适量
凉拌醋：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
1
新鲜水萝卜秧，冲洗干净，沥干水分
2
将酸臼中加入少许盐，放入剥好的蒜瓣，捣成泥
3
将适量香油加热至五成热
4
放入蒜泥，待冒均匀细泡后离火
5
倒入小碗中，调入凉拌醋，盐，少许糖，鸡精，搅拌均匀
6
将调料倒入菜中，调拌均匀，五分钟以后再吃，更入味儿
- 上一篇 > 夏日之选-泰式牛肉沙拉
- 下一篇 > 跟肉姐Maangchi学的韩式部队锅
相关推荐
-
-
-
芽苗菜水培法（附小麦青汁）
今年我陆陆续续开始种了些香草，主要是因为做西餐的时候取用方便。如果在外面买，量总是太多，用不掉的话几天就坏了，放冰箱也没多大用处，于是便萌发了自己种的念头。 如果你也想自己种点东西，那我建议从芽苗菜开始。芽苗菜，顾名思义就是种子发芽后长出来的幼苗，拿来做蔬菜用。它们营养丰富，品种也多，有豌豆、荞麦、苜蓿、小麦、萝卜等等。种植方法非常简单，你只要准备好种子（可淘宝自行搜索“芽苗菜种子”）、水、托盘，萝卜苗 58919 浏览 -
春天种萝卜苗——凉拌萝卜苗
一年之计在于春！之前种的豆芽，让老妈赞不绝口，然后尝试了种一下萝卜苗，效果也是杠杆的。不过萝卜苗的成长期要比豆芽就好多。但萝卜苗的营养价值很高，所以久些也值得等待啦，萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力且热量低，纤维素高，吃后易产生饱胀感,刚好减掉冬天储藏下来的肉肉，哈哈！萝卜苗 58716 浏览 -