斋菜包
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来源:互联网
Tip:炒的时候可以每样单独炒,不会串味,炒完清水洗一下将锅里水烧干再炒下一样,每次都放少许酱油
木耳:
泡发后一把
腐竹:
两掌长一根
干黄花菜:
十根左右
香菇:
四个左右
水芹:
半把
豆腐干:
两片手掌大
粉丝:
一绺
酱油:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
1
豆干切条
2
香菇撕小块,木耳撕小朵
3
水芹切手指长条,干腐竹剪成同样长度
4
腐竹中小火入锅炸,油没过腐竹。每次少放,翻个身立马好
5
接着炸豆干,过下油捞出
6
留少许油,放拍好的蒜,有蒜香味时放木耳黄花菜香菇入锅炒六七成熟,放一勺酱油。
7
锅内放水,烧开后将所有材料入锅炖十分钟左右,放盐。腐竹最后放。
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