柚子酱
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来源:互联网
Tip:柚子酱有时候熬出来有点苦,这是正常的啦,自己熬得果肉果酱最最实在,一点点苦味,表示可以接受的啦! 熬的时候可以加一点点柠檬汁啦,增加风味。
柚子:
2只
蜂蜜:
200g
1
选新鲜柚子两只,将最外面的黄色柚子皮刮下来,切丝备用,剥出柚子肉。
2
柚子肉剥好放入锅中
3
加水,水刚刚满柚子肉就好,开火煮啰
4
柚子皮切丝,加盐,腌制10min,时间可以久一些,去去苦味。到时间,将腌制的柚子皮过水,洗洗备用。
5
柚子肉煮到一粒粒分开就OK了,加入准备好的柚子皮,一起熬。
6
加入柚子皮,一起熬煮。等到水分收干,就可以关火,装盆啦
7
装盆放凉,最后加入蜂蜜,根据个人口味,加蜂蜜的多少。
8
等到完全凉,装瓶啦啦啦,家里各种瓶瓶罐罐找出来。装好放进冰箱,朋友来的时候,来两勺,早上起床来两勺,哈哈哈哈!
9
没有忍住,挖一大勺,最好用温水泡啦,不要热开水啦
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