豆苗金针汤

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金针菇：

一把

豌豆苗：

一把

将金针菇、豌豆苗洗净切除根部。锅内熟油，放入金针菇翻炒变软略出水分即可，不用炒太久。。将翻炒后的金针菇倒入砂锅，加冷水烧开，再放入豌豆苗。开锅后，加少量盐。盛出，食用。