糖渍金橘

金橘:
500g
土冰糖:
250g
水:
250克(喜欢汁多一点可以稍微多放些
1
新鲜金橘盐水泡30分钟,然后用盐把表面搓干净,洗净,锅里水煮开,放金橘煮1-2分钟(此步骤为锁住水分)
2
对半切开去籽
3
去籽这个步骤最累了,对半开,用小刀把籽一颗颗挖出来
4
最好能不用金属锅,我没有就将就,把水、金橘、冰糖一并放入锅煮,大火煮20分钟,转小火熬2个小时,中间不停搅拌,到浓稠的酱汁就可以了
5
熬完冷却到40度左右装瓶,最后要冷藏哦
6
完工
  • 本文分类:金橘
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  • 发布日期:2024-01-29 12:41:05
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