冬日清润金桔酱
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来源：互联网
Tip：这个量装进丘比沙拉酱的小瓶子能有三瓶 锅的话搪瓷或不锈钢都行 就是别用铝锅和铁锅 没开封冰箱放三个月没问题 打开后别超过半个月吧 记得用干净勺子挖 金桔酱润喉清肺 冬日调成热饮每日一杯挺好 但太甜喉咙也会不舒服 适量哦 喝完底下的果肉还可以嚼着吃别浪费： ）
金桔：
550克
进口柠檬：
一只（中等大小）
冰糖：
200-250克
水：
没过果肉即可
1
用专门的果蔬清洗剂加温水逐个清洗干净
2
同时去蒂梗
3
拦腰切开（是横切不是竖切哦 方便去籽）
4
挑籽的话牙签就很好用 尽量挑干净 籽会生涩
5
捏半个金桔把囊肉挤出 皮切丝 成品更美观：）
6
我的果酱专用锅！加冰糖和熟水 水没过果肉即可
7
大火煮开转小火 白沫撇去 耐心守候搅拌 锅子微微倾斜没有液体快速流动这是最起码的 至于多稠看个人喜欢 柠檬微稠后加入
8
果酱瓶放沸水里高温消毒 趁（瓶子）热把熬好的果酱倒入 拧紧瓶盖 倒扣至凉 冰箱保存
9
送人的话买点贴纸棉布麻绳什么的装饰一下：）最好在瓶底贴张日期标签 OK啦！
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