黄花菜炒鸡肉片

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鲜黄花菜：
适量
鸡胸脯肉：
适量
酱油：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
先把鲜黄花菜用热水焯过再用凉水泡二小时
2
挣出洗净备用
3
鸡胸脯肉切片备用
4
热锅凉油，把鸡肉片放入锅中加酱油、料酒翻炒均匀后取出
5
锅中留底油，把处理过的鲜黄花菜放入锅中翻炒
6
加适量清水翻炒两分钟
7
倒入炒好的鸡肉片，加适量盐和鸡精翻匀，就可以装盘了
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