干锅黄花菜
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来源:互联网
Tip:可以加生抽或者一两粒冰糖
五花肉:
适量
大蒜:
5
青椒:
适量
洋葱:
适量
豆瓣酱:
适量
香菇:
适量
黄花菜:
适量
1

各种配料准备好,黄花菜香菇泡开,五花肉冷水入锅,加入葱姜蒜以及一大勺料酒,煮熟至筷子下过到底。
2

切成小片备用,各种材料切成片,大蒜切成末
3

洋葱片
4

青椒片
5

香菇片
6

大蒜末
7

黄花菜泡开洗干净
8

五花肉入锅翻炒炼油,等到快两年焦黄,捞出
9

借炒五花肉剩下的油,加入两勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀,依次加入洋葱,青椒,黄花菜和香菇,翻炒均匀
10

炒到油吸收差不多,洋葱微软,加入肉片和大蒜末,翻炒后加盐和鸡精,起锅
11

完成
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