菱角烧肉
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来源：互联网
菱角：
适量
五花肉：
适量
姜片：
适量
葱花：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
1
菱角掰壳
2
水里发入姜片，将五花肉焯水备用
3
热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油
4
倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色
5
加入开水，小火炖约30分钟
6
放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘
