黄花菜土豆烧肉

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五花肉100克：
适量
土豆300克：
适量
干黄花菜30克：
适量
干香菇30克：
适量
酱油、料酒、醋、盐各适量：
适量
1
黄花菜、香菇泡软。
2
土豆洗净去皮切1.5厘米的丁，五花肉切同样大小的丁，香菇切条，黄花菜一截两半。
3
锅里倒入油，中火稍加热后放入五花肉煸炒，稍后放入土豆煸炒两三分钟，其间倒入酱油。
4
倒入没过菜的清水，炖煮10分钟左右，其间加入盐、少许料酒、醋调味。
5
收汁后加入适量盐，出锅即成。
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