咸金桔

金桔：

250g

盐：

适量

1

新鲜金桔洗净，晾干

2

切开蒂口，切十字，加盐

3

搅拌，使每颗金桔沾上盐

4

玻璃瓶热水消毒（用了热水不能直接用冷水冲，玻璃会裂），晾干。   放入咸金桔，密封半年。（等不了辣么久你可以?，你可以?，你懂的）

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