柚子醋
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来源：互联网
Tip：玻璃容器最好选择带排气功能的；选择米醋一定要注意成分，需选择无色且透明的纯酿造醋
柚子（红心）：
一个
冰糖：
500g
纯酿米醋：
500ml
1
柚子皮去除，将柚子果肉剥出。（不剥果瓣中间的皮，味道会略苦）
2
取出完全没有水汽的玻璃密封容器，按一层冰糖一层果肉放入柚子果肉和碎冰糖。
3
将米醋倒至没过果肉处,盖上盖子密封，置于阴凉干燥通风处半年后启封。1年后果肉基本溶解，味道更为香醇
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