柚子糖
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来源：互联网
Tip：注意事项：最好用冰糖，与柚子皮搭配，润肺润燥效果最好，翻炒时也干得更快 火候一定要掌握好，火太大顿时就焦了 耐心一定要够，不能急，这个不是一两个钟头能成的东西
柚子皮：
一个
冰糖：
两斤
水：
适量
1
1.柚子皮一个，切片，洗干净，挤干水分
2
2.锅里放入淡盐水，水开后，倒入拧干的柚子皮，煮至柚子皮白色部分变透明
3
3.倒出柚子皮，入凉水洗净，拧干水分
4
4.锅里倒入水，一斤半至两斤冰糖或白糖，水的多少以没过柚子皮为准，煮至糖融化
5
5.中小火，倒入控干水分的柚子皮，进入漫长的熬煮阶段，不用翻炒
6
6.水分收干后，进入漫长的翻炒过程，翻炒至出白色糖霜即可
