乌贼与芝麻菜宽面条

乌贼:
一尾
芝麻菜:
一把
橄榄油:
两大勺
蒜:
两瓣
红辣椒:
一根
白葡萄酒:
50ml
芹菜碎:
一把
干宽面条tagliatelle:
三卷
盐、胡椒:
适量
1
乌贼去皮去须切块,须子切碎块;红辣椒去籽切碎;锅中加橄榄油,挤碎的蒜末与红辣椒开火炒到蒜变金黄色
2
加入乌贼继续炒,加白葡萄酒与盐,胡椒调味;加入芹菜碎小火煮十分钟。同时煮意大利面
3
把煮好的意面控水倒入2中,撕碎芝麻菜搅拌混合均匀,加一点点橄榄油,装盘,撒上芹菜碎,开吃!
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