芹香紫苏大盘鸡
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来源：互联网
鸡肉：
适量
紫苏叶：
适量
芹菜：
适量
洋葱：
适量
青椒：
适量
土豆：
适量
1
将1.2斤重的当年子鸡斩块，过水去掉血水后，入锅
2
放入花椒油2勺翻炒
3
准备放入的洋葱、土豆块、青椒块、姜片
4
锅中放入料酒、红辣椒、黄豆酱油、姜片、水20克、翻炒均匀、加盖小火焖制10分钟
5
秋天晒好的紫苏叶子的样子，再弄碎待用
6
紫苏碎、水芹碎各5克出锅备用
7
鸡块焖制约10分钟，放入土豆、洋葱、加盖儿5分钟
8
放入青辣椒段儿、紫苏碎、水芹碎、盐少许调味出锅装盘
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