凉拌芹菜叶

芹菜叶:
若干
葱段儿:
适量
辣椒油:
适量
花生:
适量
酱油:
适量
白糖:
适量
盐:
适量
1
芹菜叶洗净 揪散
2
锅里烧热水芹菜叶下锅汆一下
3
依次放入白糖少许 盐少许,海鲜酱油,葱段
4
放少许油 干辣椒下锅炸香
5
将辣椒油淋到芹菜叶上 拌好
6
花生炸香点缀即可
  • 本文分类:水芹
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  • 发布日期:2024-01-29 12:28:56
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           水芹菜是一种多年生草本植物,生长的沼泽地或湿地,为我国古代蔬菜之一。它的嫩茎用叶柄供作蔬菜食用。水芹中含有多种维生素和无机盐,其中以钙、磷、铁等含量较高,经常食用水芹菜具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效。既是食用又是药用的高档无公害蔬菜。此菜系将水芹菜摘洗干净后,切成段,用植物油煸炒而成。成菜后,色泽碧绿,清淡可口,别有风味。
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