腊肉炒芦蒿
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来源：互联网
芦蒿：
适量
腊肉：
适量
姜丝：
适量
大蒜头：
适量
橄榄油：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
1
腊肉切片，芦蒿洗净切段，姜切丝，蒜切片。蔬菜我一般都会拿淘米水浸15-20MIN，有时候还会撒点盐。
2
起油锅，锅子烧热后，倒入手掌心大小的橄榄油（其实可以更少，腊肉出油蛮多的）
3
下姜丝，大蒜片，爆香
4
入腊肉片，炒拌至肥肉部分透明，再下芦蒿。
5
待芦蒿变软，转小火，加一点点的老抽，盐调味，出锅！
