炝拌红菜苔

91405 阅读 0 评论 46 点赞 来源：互联网
红菜苔：
500g
蒜：
适量
干辣椒：
4粒
花椒粒：
2g
食用油：
适量
1
红菜苔焯水后放入凉白开中，有助于保证菜的颜色和口感
2
菜苔加入蒜末、生抽、陈醋、少许白糖和香油拌匀
3
热锅冷油
4
油锅中放入花椒粒和干辣椒，小火爆香
5
辣椒及花椒加热成图中颜色后关火
6
热油淋入拌好的菜苔，搅拌均匀后即可食用。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：红菜苔
  • 本文标签：
  • 浏览次数：91405 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 12:30:47
  • 本文链接：炝拌红菜苔
相关推荐
  • 清炒紫菜心

    清炒紫菜心

    红菜苔是湖北的一种蔬菜，大概十月中旬的时候就可以在广州的湖北菜馆尝到。它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，含有的丙种维生素比大白菜、小白菜都高。 红菜苔色泽艳丽，口感甜脆，因此深受人们喜爱。据史籍记载，红菜苔早在唐代就已经是著名的蔬菜，古时候一直是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”。 红菜苔不仅为武汉人所喜爱，亦备受外地人青睐。相传诗人苏东坡兄妹游武昌黄鹤楼，极欲品
    红菜苔 58294 浏览
  • 炝炒红菜苔

    炝炒红菜苔

    红菜苔 86729 浏览
  • 板栗上汤红菜苔

    板栗上汤红菜苔

    去了有机集市，看到了神奇的红菜苔，第一次买，也不知道怎么做，摊主说，多烧一会儿很嫩的，就做上汤吧，家里还有板栗，一起放进去好了~ 这个菜卖相差了点，味道是一级棒，鲜到眉毛掉下来！
    红菜苔 1050 浏览
  • 清炒红菜苔

    清炒红菜苔

    红菜苔，最响亮的名号就是洪山菜苔。据说，原产地仅武汉洪山区宝通寺一带。另有别称：宝通寺之菜。 据史籍记载，红菜苔历来是湖北向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”。
    红菜苔 26958 浏览
  • 清炒红菜苔

    清炒红菜苔

    红菜苔 6682 浏览