夏日清爽柠檬饮 Lemon Squash
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Tip：1. 煮糖浆时，砂糖溶化即可，不需要煮时间太长，否则糖会焦化影响颜色和口味。 2. 加入冰水时，大家可以按自己的口味选择冰水的用量。 3. 冰水也可以换成冰镇的苏打水，口感会更丰富。
新鲜柠檬：
3-4个
砂糖：
150g
水：
120ml
薄荷叶：
适量
冰水：
500-800ml
冰块：
适量
1
准备食材
2
将150g砂糖和120ml水倒入奶锅用中火煮开，再转成小小火煮大约一分钟并不停搅拌直到砂糖全部溶化，使其形成糖浆质地放凉备用。
3
把柠檬对半切开榨出果汁。
4
过滤，一共需要250ml鲜榨果汁。
5
将鲜榨柠檬汁和糖浆倒入一个大的漂亮的凉水杯里。
6
再加入500-800ml的凉水。
7
放入薄荷叶搅拌均匀即可。
8
饮用时把冰块放到玻璃杯里，装饰上柠檬，倒入自制柠檬饮再放上一片小薄荷叶，清爽可口的柠檬饮就做好啦。
9
和闺蜜们小资一下吧！
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- 发布日期：2024-01-29 12:23:56
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