【原谅我是拍照渣】薄荷糖粉

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Tip：1.烤箱烤干时候一定要一直看着或者用长柄勺翻，基本感觉有结块能打碎就拿出来，晾一下很容易弄碎，不知道怎么表达比较合适但是就是要小心不要烤过了。 2.泡水的话基本没有薄荷的味道但是很清凉，甜甜的 3,。做饼干啊做蛋糕啊什么的都很随意可以加，牛奶里加一点味道也不错的，哈哈

薄荷：

30片

冰糖：

适量

1

薄荷是自家种的新鲜的，洗净以后一定要用纸巾或者纱布什么的吸干水分。

2

冰糖看个人口味，我拿了有100G左右，大块的单晶冰糖

3

薄荷只要叶子跟冰糖放进搅拌机里，我用的是打粉的，出来比较细，哈哈，打碎就好了，出来其实挺丑的

4

烤箱预热150度中层，烤盘放厨房用纸，烤箱不要关上要一直翻拌，不然就有可能糖化了成糖稀了。差不多一分钟不到就好了，拿出来再打一次。

5

呼呼重复上述步骤，差不多两三次就全干了，嫩绿色的糖，很细，基本就是糖粉了

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本文分类：薄荷
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发布日期：2024-01-29 12:21:26
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