紫苏梅磅蛋糕
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来源：互联网
黄油：
55g
蛋：
1.5枚(约60g)
低粉：
60g
砂糖：
50g
蜂蜜：
2大勺
紫苏梅：
4颗
紫苏梅汁：
约1小勺
朗姆酒：
1/2小勺
泡打粉：
1/2小勺
1
低粉，泡打粉混合过筛，备用
2
紫苏梅掰碎，加汁及蜂蜜拌匀，备用
3
黄油室温软化，加砂糖打至蓬松
4
蛋分两次加到黄油糊里，每次都充分搅拌均匀，加入朗姆酒，继续搅拌
5
烤箱预热，黄油糊加入过筛的粉类，搅拌均匀
6
倒入膜具，顿3-4下让面糊表面略平整，送入烤箱
7
温度调180℃，烤约30分钟
8
冷却，保鲜膜包好冷藏1-2天
