紫苏蒸鱼腩
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来源：互联网
Tip：1）蒸鱼的时间根据鱼的大小决定，大概5分钟就掀盖看鱼肉熟透情况 2）煎鱼时候不要急着翻面，鱼皮会烂掉
鱼腩：
适量
紫苏：
适量
姜：
适量
蒸鱼豉油：
适量
调和油：
适量
盐：
适量
1
先用油盐抹匀鱼腩腌上十几二十分钟
2
紫苏洗干净挤干水切丝，姜也切成丝
3
先预热平底锅把腌好的鱼腩煎至两面金黄然后装碟
4
在煎好的鱼腩铺上姜丝和紫苏，浇上少许热油放到已经水开的锅里蒸，大概8分钟就熟透了，关火淋上蒸鱼豉油就行了
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