夏日特供—紫苏柠檬汁

Tip:1、煮紫苏切记不要用金属锅; 2、此方煮好的紫苏汁味道浓郁,饮用时可用水稀释,也可与朗姆酒、苏打水搭配,调制成鸡尾酒。 3、气表虚弱者忌食。
紫苏叶:
300g
柠檬:
1颗
冰糖:
400g
水:
1000ml
1
锅中倒入1000ml清水,水沸腾后放入紫苏叶;
2
调小火,煮至紫苏叶子全部变为绿色(约4-5分钟),将叶子捞出;
3
加入400g冰糖,待糖全部溶化后,关火;
4
在熬好的紫苏汤中,挤入柠檬汁;
5
用筛网过滤一遍就可以装瓶啦;
6
晾凉后,放置冰箱冷藏,可保存15天以上。
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