紫苏薄荷炒鸡
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来源：互联网
Tip：生粉各适量（腌肉用）
光鸡：
半只
薄荷：
适量
紫苏：
适量
香菜：
一小把
姜片：
数片
蒜片：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
生粉：
适量
蚝油：
1/2汤匙
料酒：
1汤匙
1
紫苏、薄荷、香菜洗净切碎
2
锅里下油爆香姜片蒜片
3
下腌好味道的鸡肉翻炒
4
溅入料酒并马上盖上锅盖焖一会儿，让酒香渗透到鸡肉里
5
继续翻炒至鸡肉金黄色，把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去
6
快速翻炒几下，放耗油调味即可上碟
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