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鸡肉 ～ 山芋梅干浇汁
两人份 煮至霜降色：和食常见的一种烹饪方法。薄切鱼介类或肉类沉入热水（可加少量盐与料理酒），煮至颜色发白如霜降，浸冷水使之冷却，旨在保存肉的原味的同时去除多余油脂与腥膻。萝卜苗 41366 浏览 -
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芽苗菜水培法（附小麦青汁）
今年我陆陆续续开始种了些香草，主要是因为做西餐的时候取用方便。如果在外面买，量总是太多，用不掉的话几天就坏了，放冰箱也没多大用处，于是便萌发了自己种的念头。 如果你也想自己种点东西，那我建议从芽苗菜开始。芽苗菜，顾名思义就是种子发芽后长出来的幼苗，拿来做蔬菜用。它们营养丰富，品种也多，有豌豆、荞麦、苜蓿、小麦、萝卜等等。种植方法非常简单，你只要准备好种子（可淘宝自行搜索“芽苗菜种子”）、水、托盘，萝卜苗 58919 浏览 -