紫苏双椒排骨
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来源：互联网
Tip：青椒要尖尖长长的杭椒还够辣
排骨：
1斤
紫苏：
一把
朝天椒：
10颗
青尖椒：
2颗
葱：
2根
老抽：
半匙
生抽：
1勺
蒜：
5颗
姜：
半坨
1
排骨洗净，紫苏泡水
2
紫苏切碎，红青椒切条，蒜切头尾，葱切末，姜切丝
3
先入姜蒜爆香
4
入排骨炒至边缘略焦，倒入生抽
5
倒入热水淹没三分之二的排骨，放紫苏，泡紫苏的水，撒盐，汤汁比平时吃饭稍淡一点点
6
开盖煮，5分钟后放入青红椒，继续开盖煮，汤汁只剩一半的时候开始持续翻炒
7
直至汤汁收干，撒葱
8
炒炒炒，出锅
