牛排沙拉

牛排:
1片
盐,黑胡椒:
适量
水芹:
适量
法式沙拉汁:
适量
红葡萄酒醋:
15g
法式芥末酱:
10g
盐:
2.5g
胡椒粉:
适量
橄榄油:
60g
色拉油:
10g
黄油:
15g
酱油:
10g
1
牛肉解冻1h
2
法式沙拉汁的材料充分搅拌(橄榄油最后放,一点点加入使之乳化)
3
水芹去叶切段,和法式沙拉汁混合
4
牛肉用盐,黑胡椒腌制后大火入锅煎,最后放入酱油黄油,使牛排充分粘裹
5
摆盘开吃
  • 本文分类:水芹
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  • 发布日期:2024-01-29 12:29:04
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