什锦菜
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来源：互联网
黄豆芽：
适量
水芹：
适量
千张：
适量
豆干：
适量
胡萝卜：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
鸡精：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
1
食材：黄豆芽洗净
2
滚水焯好，捞起沥干水份
3
水芹洗净
4
水芹滚水焯好，捞起沥干水份
5
水芹凉白水冲过
6
水芹挤干水份切段
7
千张、豆干
8
豆干切条
9
千张切条滚水焯好，捞起沥干水份
10
胡萝卜洗净刨丝
11
热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)
12
把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去
